生産者のご紹介

• NO.001（千葉県香取市）
• NO.008（茨城県美浦村）

マッシュルーム栽培を始めて親子3代50年以上経ちます。
これからもまじめな栽培を心がけ、
美味しいマッシュルーム作りを続けていきたいと思います。

• NO.003（岩手県八幡平市）

栽培には地熱を活用し、CO2排出を削減。近隣には日本名水100選「金沢清水」が湧く良質の水域で、農薬や化学肥料など一切無添加です。また、馬厩肥の活用で、馬と人が共生できる仕組み作りを目指し、高品質なマッシュルームの栽培に取り組んでいます。
八幡平の自然の恵みとやさしさで大切に育っているマッシュルームです。

• NO.011（北海道帯広市）

十勝の自然で育てました。
栄養たっぷりの培地ときれいな水を使い、農薬などを一切使わずに大切に育てたマッシュルームです。